La visite d’entreprise en chiffres – Provence-Alpes-Côte d’Azur
Publié le 28 mai 2026 Par Marie
La visite d’entreprise s’impose comme un levier structurant de développement territorial et touristique. En Provence-Alpes-Côte d’Azur, les chiffres 2025 de l’Observatoire Entreprise et Découverte confirment le positionnement leader de la région, portée par des entreprises emblématiques, une forte attractivité internationale et un engagement historique des professionnels du tourisme et des territoires.
Une région leader du tourisme de savoir-faire en France
©Le Roy René / FX Emery
En Provence-Alpes-Côte d’Azur, les chiffres 2025 de l’Observatoire Entreprise et Découverte confirment la position leader de la région, portée par des entreprises emblématiques, une forte attractivité internationale et un engagement historique des acteurs du tourisme et des territoires.
Avec 4,2 millions de visiteurs accueillis dans 415 entreprises, la région concentre à elle seule 18 % des visiteurs de la visite d’entreprise en France et enregistre une progression continue de la fréquentation et du nombre d’entreprises ouvertes au public : +35 % de visiteurs en cinq ans, et +7% depuis 2023.
Gastronomie, cosmétique et artisanat : les piliers de l’offre régionale
La Provence-Alpes-Côte d’Azur confirme le poids majeur de la gastronomie dans le tourisme de savoir-faire.
L’agroalimentaire domine largement, porté par des entreprises emblématiques telles que :
- Le Roy René, Nougats Silvain, Maison Herbin, Moulin Bastide du Laval.
La région se distingue également par la place importante de la cosmétique et des parfums, supérieure à la moyenne nationale, avec des locomotives historiques du secteur :
- Fragonard, qui célèbre ses 100 ans en 2026, L’Occitane en Provence, qui a inauguré récemment un nouveau parcours de visite pour ses 50 ans, la Savonnerie Marius Fabre …
Ces entreprises participent activement au rayonnement international du territoire et incarnent une offre touristique expérientielle fortement identitaire.
©EDF Barrage de Serre-Ponçon / L’Occitane en Provence
Comme au niveau national, la visite d’entreprise repose avant tout sur un tissu dense de petites et moyennes entreprises :
- 56 % de TPE
- 40 % de PME
- 4 % d’ETI et grands groupes
La région se distingue également par son fort ancrage patrimonial :
- 40 % des entreprises ont plus de 50 ans
- 13 % ont plus de 100 ans
Le tourisme de savoir-faire y prend une dimension culturelle particulièrement forte, avec des entreprises qui transmettent autant des gestes et des métiers qu’une identité territoriale.
Cette dimension patrimoniale est renforcée par la présence d’espaces muséographiques : 37 % des entreprises disposent d’un espace dédié à la médiation ou à l’interprétation des savoir-faire.
©Manufacture Brun de Vian-Tiran / Confiserie Florian / Verrerie de Biot
Top 10 des entreprises les plus visitées : les locomotives régionales
Ces entreprises incarnent la diversité des savoir-faire régionaux et jouent un rôle majeur dans l’attractivité touristique du territoire.
« Avec 4,2 millions de visiteurs, la région Provence-Alpes-Côte d’Azur est la première région du Tourisme de savoir-faire. Nous avons la chance d’avoir des entreprises fidèles et actives depuis dix ans comme Le Roy René, Fragonard, la Verrerie de Biot, L’Occitane en Provence, la Savonnerie Marius Fabre … Autant d’entreprises, de secteurs et de territoires qui reflètent la culture, l’histoire, l’identité et la diversité du terroir de la région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur, mais aussi son évolution et son avenir. » – François de Canson, Président du Comité Régional de Tourisme Provence-Alpes-Côte d’Azur, maire de La Londe-les-Maures
Une dynamique structurée par le Comité Régional de Tourisme & Entreprise et Découverte
La Provence-Alpes-Côte d’Azur est historiquement l’une des régions les plus engagées dans le développement de la visite d’entreprise.
Sous l’impulsion d’Entreprise et Découverte et du Comité Régional de Tourisme Provence-Alpes-Côte d’Azur, plusieurs actions structurantes ont été menées :
- publication du premier Guide du Routard régional de la visite d’entreprise dès 2017
- organisation des premières Rencontres régionales de la visite d’entreprise
- intégration du Tourisme de savoir-faire dans les stratégies de promotion touristique régionales
La région a également accueilli dès 2022 la première antenne régionale d’Entreprise et Découverte.
Animée avec un comité de pilotage associant entreprises, institutionnels et fédérations professionnelles, cette antenne joue un rôle structurant dans l’animation du réseau régional, la professionnalisation des acteurs, ainsi que le développement et la qualification de l’offre.
Les partenaires de l’antenne régionale Provence-Alpes-Côte d’Azur
Des opérations régionales structurantes
⚙️ Indus’3Days – Office de Tourisme de Gardanne, La Provence Verte, Pays de Manosque
Depuis 2016, Indus’3Days est l’événement phare de la visite d’entreprise organisé par l’office de tourisme de Gardanne, en métropole Aix-Marseille Provence. Depuis 2026, deux nouveaux territoires ont rejoint l’opération : le Pays de Manosque (04) & la Provence Verte (83).
Soutenue par le Comité Régional de Tourisme Provence-Alpes-Côte d’Azur et Entreprise et Découverte, cette nouvelle étape affirme le désir des territoires de grandir ensemble, en puisant dans la diversité et la force du réseau local et ainsi conforter le développement du tourisme d’entreprise et de savoir-faire sur le territoire régional.
🌿 A la rencontre des savoir-faire des Alpilles, Communauté de Communes Vallée des Baux-Alpilles
Territoire rural de dix communes au cœur du Parc naturel régional des Alpilles, la Vallée des Baux-Alpilles est reconnue pour son patrimoine et ses paysages. Elle abrite aussi près de 150 entreprises aux savoir-faire variés : artisans d’art, producteurs agricoles, industries locales, artistes et entreprises de transformation (apiculture, domaines viticoles, moulins à huile, horticulture, brasseries, cosmétiques…).
Initialement proposée sous format événementiel depuis 2016, l’opération « A la rencontre des savoir-faire des Alpilles » a été repensée pour devenir un dispositif pérenne, avec des visites proposées toute l’année.
Pour aller plus loin
📝 Votre interlocutrice en Provence-Alpes-Côte d’Azur
Mathilde Benedetto déléguée régionale Entreprise et Découverte mathilde.benedetto@entrepriseetdecouverte.fr
Entreprise et Découverte accompagne les entreprises et les territoires dans la structuration d’une offre de visite qualitative, au service de l’attractivité des territoires et de la transmission des savoir-faire. Un projet en cours ou une question sur la faisabilité de votre projet ? Prenez contact avec notre équipe au plus vite !
🔗 L’observatoire de la visite d’entreprise en Provence-Alpes-Côte d’Azur
Retrouvez sur le site pro l’ensemble des Chiffres clés de la visite d’entreprise en Provence-Alpes-Côte d’Azur. Découvrez également les entreprises ouvertes au public toute l’année en Provence-Alpes-Côte d’Azur !
Observatoire réalisé avec le soutien du Comité Régional de Tourisme Provence-Alpes-Côte d’Azur.
