Les territoires en action : la Vallée des Baux-Alpilles

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Publié le 5 mars 2026 Par Marie

Structurer le tourisme de savoir-faire dans les Alpilles : un territoire en action

Territoire rural de dix communes au cœur du Parc naturel régional des Alpilles, la Vallée des Baux-Alpilles est reconnue pour son patrimoine et ses paysages. Elle abrite aussi près de 150 entreprises aux savoir-faire variés : artisans d’art, producteurs agricoles, industries locales, artistes et entreprises de transformation (apiculture, domaines viticoles, moulins à huile, horticulture, brasseries, cosmétiques…).

Initialement proposée sous format événementiel depuis 2016, l’opération « A la rencontre des savoir-faire des Alpilles » a été repensée après la pandémie pour devenir un dispositif pérenne, avec des visites proposées toute l’année.

Cette évolution répond à quatre objectifs clairs :

• Diversifier l’offre touristique,
• Désengorger les sites touristiques plus fréquentés,
• Mieux répartir les flux sur le territoire,
• Générer des revenus complémentaires pour les entreprises.

Un projet soutenu par un écosystème partenarial solide

En 2024, le projet change d’échelle grâce à un financement européen LEADER, co-porté par la collectivité et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Provence-Alpes-Côte d’Azur. 77 146 € de financements publics sont mobilisés (Europe et Région Sud).

Ce soutien permet de déployer un véritable laboratoire territorial autour de quatre axes : formation des entreprises à la visite, communication et structuration du collectif, sensibilisation des scolaires et innovation (compagnon de visite numérique, expérimentation d’une boutique partagée).

En parallèle, le projet s’appuie sur un écosystème de partenaires, associant notamment Entreprise et Découverte, la Chambre de Commerce et d’Industrie, le PETR, la Chambre d’Agriculture, le Réseau Initiative et le Parc naturel régional des Alpilles.

La dynamique est rapide et les résultats concrets :

• Le collectif passe de 30 à 54 membres, soit +80 % en 2024;

• 100% des structures formées ont amélioré leur offre de visite de manière opérationnelle;

• 58% des entreprises observent une augmentation du nombre de visiteurs.

Cette démarche collective permet à la fois de soutenir l’économie locale et de construire une filière cohérente et durable, profondément ancrée dans les réalités du territoire.

©Moulin Castelas / Prune Faux Plumassière / Santons Peyre Campagna

Un double accompagnement pour structurer la filière

Afin d’accompagner cette montée en puissance, Entreprise et Découverte intervient depuis 2024 auprès des entreprises implantées sur le territoire de la Communauté de Communes Vallée des Baux-Alpilles, en apportant une expertise spécifique sur la visite d’entreprise.

© Entreprise et Découverte

Côté entreprises : professionnaliser l’accueil et développer l’offre

Des sessions collectives de formation et des audits terrain ont permis d’analyser les parcours de visite, l’expérience proposée et les dispositifs d’accueil. Entre 2024 et 2025, 25 entreprises ont bénéficié de formations, et 11 audits ont été réalisés.

Le format d’audit, combinant test réel de la visite et restitution immédiate, apporte un regard extérieur expert et des préconisations directement actionnable. Objectif : structurer les visites, améliorer la médiation et développer une activité complémentaire génératrice de revenus.

Ces accompagnements ont permis aux entreprises de structurer leurs visites, d’améliorer la médiation et de renforcer la qualité de l’accueil, tout en développant une activité complémentaire génératrice de revenus.

 » Entreprise et découverte nous a permis de faire un bilan constructif sur notre capacité à accueillir nos clients et nous a aidé à mettre en évidence les points à améliorer ainsi que les axes de développement à prioriser. Cet audit a été très enrichissant et utile. » – Agnès et Raphaël Graugnard, Brasserie des Alpilles

Côté destination : penser la stratégie à l’échelle territoriale

Entreprise et Découverte est intervenue auprès de la Communauté de Communes Vallée des Baux-Alpilles afin d’aider à structurer une stratégie globale et animer le collectif. La visite d’entreprise est envisagée comme un outil de développement économique et d’image pour l’ensemble du territoire. Cette approche favorise l’émergence d’une culture commune autour de la qualité de l’accueil et renforce la cohérence de l’offre à l’échelle des Alpilles.

“Nous avons choisi de nous appuyer sur l’expertise d’Entreprise et Découverte afin d’accompagner au mieux les entreprises du territoire. Leur maîtrise reconnue de la formation et de la valorisation des visites d’entreprise constitue un véritable atout pour les acteurs économiques qui souhaitent se professionnaliser et structurer une expérience de visite de qualité. Leur capacité à adapter leurs méthodes à nos spécificités, notamment à travers un format d’audit inédit avec test réel et restitution immédiate, constitue une valeur ajoutée essentielle pour faire rayonner les savoir-faire des Alpilles.” – Audrey Pieras, Manager de commerce et du Savoir-faire des Alpilles

Consolider et amplifier la dynamique

Forte des résultats obtenus, la Communauté de Communes Vallée des Baux-Alpilles souhaite poursuivre l’animation de la filière et continuer à élargir le collectif. L’enjeu est désormais double :

• Renforcer la visibilité de l’offre
• Maintenir un haut niveau de qualité des visites

Carte du collectif « A la rencontre des savoir-faire des Alpilles »

À travers cette démarche, la Vallée des Baux-Alpilles démontre que le tourisme de savoir-faire peut devenir un véritable levier de développement économique et territorial. En fédérant entreprises, partenaires et acteurs publics, la collectivité construit un modèle duplicable pour d’autres territoires souhaitant valoriser leurs savoir-faire.

L’accompagnement d’Entreprise et Découverte apparaît ainsi comme un catalyseur, permettant de transformer des initiatives locales en une véritable stratégie territoriale au service de l’attractivité, de l’économie et de la valorisation des métiers.

➡️ En savoir plus sur le programme “A la rencontre des savoir-faire des Alpilles” ici ⬅️

💡 Entreprises, agences de développement, collectivités : Entreprise et Découverte vous accompagne dans la structuration et la valorisation de vos projets en lien avec la visite d’entreprise. En savoir plus sur nos formules d’accompagnement ici