Cet été, je visite une entreprise en… Occitanie

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Publié le 8 juillet 2020 Par 

Les visites que nous vous proposons misent sur des rencontres et des expériences enrichissantes, un voyage au cœur des sites de production que vous n’êtes pas prêts d’oublier…

AUTOUR DE LA GASTRONOMIE…

Des entreprises agroalimentaires vous offrent le privilège de découvrir leurs histoires et les secrets de fabrication de leurs produits emblématiques de la région. En Aveyron, vous apprendrez toutes les étapes de fabrication de deux fromages d’exception avec la visite des caves Roquefort Société et de la Coopérative fromagère Jeune Montagne. Dans le Tarn, l’entreprise familiale Salaisons Oberti vous ouvre ses portes pour vous guider dans la découverte de la fabrication du jambon de Lacaune. Pour compléter ces deux visites, ne manquez pas de marquer un arrêt dans l’Aude pour rencontrer les oléiculteurs et le moulinier de l’unique Coopérative oléicole du département ; l’Oulibo.

Laissez-vous guider dans un voyage sensoriel, dans lequel votre odorat et votre goût seront sollicités lors de ces visites gourmandes !

AUTOUR DE L’ARTISANAT… 

Les artisans de la région sont fiers de vous montrer leurs talents et leurs savoir-faire. Ils vous ouvrent leurs portes pour partager leur passion. 
Les coutelleries de Laguiole en Aveyron font partie des visites incontournables. Partez à la découverte des Forge de Laguiole et de la Coutellerie Honoré Durand, pour découvrir leur savoir-faire ancestral, ayant contribué à la renommée de ces couteaux. Les villes d’Albi et Perpignan renferment, elles aussi, des trésors de savoir-faire : Les Poteries d’Albi et les céramiques Sant Vicens vous invitent dans une immersion au coeur des métiers de la céramique. A Brousses-et-Villaret, le Moulin à Papier de Brousses vous accueille pour une visite tout autant passionnante autour de la fabrication artisanale du papier. Pour clôturer votre itinéraire, assistez en direct au travail des artisans d’Art de la Manufacture du Grenat. Ils vous présenteront l’histoire et les techniques nécessaires à la fabrication de bijoux dont les origines remontent à l’antiquité. 

Au contact de ces artisans, fabriquez vos propres créations lors d’ateliers qui vous seront proposés !

AUTOUR DES SPIRITUEUX… 

Le voyage au coeur des entreprises de la région continue, et cette fois-ci, avec les spiritueux. En Occitanie, deux caves réputées pour leur savoir-faire et leurs breuvages/boissons uniques vous convient à des visites qui mettront tous vos sens en éveille. 

C’est à Marseillan que vous donne rendez-vous la Maison Noilly Prat pour un accès exclusif à son lieu de production dans lequel a été élaboré l’un des premiers Vermouths français, Le Noilly Prat. Vous ne resterez pas indifférents à la découverte de son chai à ciel ouvert unique au monde ! 

Vous souhaitez continuer à être surpris ? c’est à Thuir qu’il faut vous rendre. Visiter les caves de Byrrh, c’est entrer dans la plus grande cuve en chêne du monde. A travers son parcours de visite, l’entreprise vous raconte l’histoire fabuleuse de la famille fondatrice.

Ne ratez pas la dégustation en fin de parcours ! 

AUTOUR DE L’INDUSTRIE… 

Dans cette sélection de visite, nous ne pouvons pas passer à côté des entreprises emblématiques de l’industrie technologique. A Toulouse, vous avez la possibilité d’embarquer dans l’univers du plus grand constructeur aéronautique européen. A travers des visites guidées thématiques, Airbus vous donne accès à ses usines d’assemblage.

C’est au tour d’EDF de vous inviter à partir à la découverte de l’électricité avec la visite de deux centrales hydrauliques, celle du Bazacle, située en plein coeur de Toulouse, et celle d’Eguzon, où deux visites au choix vous attendent !

D’autres visites sont également disponibles dans la région, pour les découvrir, rendez-vous sur la page Occitanie.