CAVIAR DE NEUVIC

Ouverture

Ouverture du 01 janvier 2019 au 31 décembre 2019
JoursHoraires
Lundi 13h30 à 18h00 et 09h00 à 12h30
Mardi 13h30 à 18h00 et 09h00 à 12h30
Mercredi 13h30 à 18h00 et 09h00 à 12h30
Jeudi 13h30 à 18h00 et 09h00 à 12h30
Vendredi 13h30 à 17h30 et 09h00 à 12h30

- Lundi au jeudi 9h00-12H30 / 13h30 – 18h00 - Vendredi de 9h00 -12h30 / 13h30 – 17h30

Bienvenue chez Caviar de Neuvic !


Le Domaine Caviar de Neuvic, installé à Neuvic sur l’Isle en Dordogne, s’étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l’Isle et le Vern.


C’est sur ce domaine que Caviar de Neuvic a choisi d’installer une ferme piscicole dédiée à l’élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar.


Par des commentaires chargés d’humour et d’anecdotes insolites, le régisseur vous expliquera comment nos méthodes d’élevage modernes respectent le poisson et la nature.


Il vous dévoilera la passion qui nous anime quand nous soignons les esturgeons et élaborons le caviar. Vous donnerez la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement fourni, caresser de gros esturgeons.


La dégustation qui suit suffira à vous convaincre que le caviar d’élevage est devenu, avec l’expérience, meilleur et plus sain que le caviar sauvage aujourd’hui disparu.

Groupe / Capacité

Taille de groupe maximum : 40 personnes

Taille de groupe minimum : 10 personnes

Type de visite

Visite guidée

Horaires : Visites guidées toute l'année :
- Lundi au jeudi 9h00-12H30 / 13h30 – 18h00
- Vendredi de 9h00 -12h30 / 13h30 – 17h30

Visites sur réservation préalable, par téléphone au 05 53 80 89 58 ou par mail à l'adresse visite@caviardeneuvic.com 1h30 de visite sur la pisciculture où on explique les étapes de l’alevin jusqu'à l’extraction du caviar ainsi que l’histoire du caviar. Un bassin est mis a disposition des visiteurs pour ceux qui le souhaitent (équipé d’une tenue spéciale) vont faire la photo souvenir avec des esturgeons mâles.

Tarifs : Tarif adulte : 19€ par personne
Tarif enfant : Gratuit pour les moins de 12 ans (sans dégustation)

Visites pour les groupes toute l'année, du lundi au dimanche de 9h00 à 16h00. Réservation obligatoire par mail à l'adresse visite@caviardeneuvic.com, ou par téléphone au 05 53 80 89 57. Groupes de 10 personnes minimum.

Taille de groupe minimum : 10 personnes

Taille de groupe maximum : 40 personnes

Tarifs : Tarif groupe : Adulte : 15.20€ par personne
Tarif groupe : Groupe enfant : 12 ans gratuit sans dégustation

Âge minimum : A partir de 4 ans uniquement

Tarifs : 5€ sans dégustation, à partir de 4 ans

Pratique

Langues parlées

  • Anglais
  • Espagnol

Moyens de paiement

  • CB
  • Espèces

Services

  • Parking voiture
  • Parking bus

Situation

Commentaires

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