PIERRE OTEIZA
Découvrez les salaisons Pierre Oteiza !
Visite et commentaire de la ferme située aux Aldudes. Présentation économique de la Vallée des Aldudes ; Histoire du Porc Basque de sa disparition à sa renaissance ; Description de la race et de la vie en plein air du Porc Basque; Développement de la race ; AOP Kintoa ; Filière du Porc Basque. Dégustation pédagogique avec des jambons et salaisons en fin de visite.
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