HUITRES DAVID LECOSSOIS
Venez découvrir notre établissement ostréicole, situé dans la Baie de Bourgneuf. Du naissain à l’emballage, en passant par l’affinage en claire et la finition en dégorgeoir, nous vous présenterons les différentes étapes de la culture de l’huître Vendée – Atlantique. Suite à la dégustation, vous pourrez acheter nos huîtres en direct de nos viviers, où vous trouverez également coquillages et crustacés qui vous régalerons.
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