Un nouveau Guide du Routard pour l’Occitanie !

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Publié le 9 juin 2023 Par Ludivine

Mêlant connaissance du territoire, histoire des habitants, inventions, audace et transmissions, les savoir-faire occitans constituent l’une des nombreuses richesses patrimoniales de la région.

La visite d’entreprise est une exception culturelle française. De nombreuses entreprises ouvrent régulièrement leurs portes au public, donnant ainsi l’occasion de découvrir une multitude de métiers : agriculteur, œnologue, maroquinier, potier, vigneron, coutelier, chocolatier…

Pour les visiteurs, la curiosité est au rendez-vous et ne cesse de s’amplifier ces dernières années ! Envie de comprendre comment ça marche, de découvrir les coulisses ? La visite d’entreprise est là pour satisfaire les curiosités du voyageur et les interrogations du consommateur. C’est aussi un excellent moyen pour les jeunes de découvrir des métiers méconnus et de trouver leur voie professionnelle.

C’est un tourisme expérientiel et responsable qui s’inscrit parfaitement dans l’attention grandissante au consommer local. Pour les entreprises, ces visites sont un formidable outil de communication directe avec le public. Démonstration in situ de son savoir-faire, échanges avec les visiteurs, l’entreprise joue la carte de la transparence.

L’Occitanie, terre de savoir-faire

Dans ce guide, découvrez ces entreprises qui vous racontent leur histoire et vous transmettent leur passion, notamment : Airbus, acteur phare de l’aviation toulousaine, plus grand site aéronautique d’Europe ; La société coopérative Ethiquable, pour percer les secrets du chocolat équitable et bio ; L’Oulibo, plus grande coopérative oléicole du département de l’Aude ; Les Caves Roquefort Société où vous découvrirez l’antre de l’un des fleurons de la gastronomie française ; La Maison Noilly Prat et sa formule de vermouth sec français ; Veuve Goudoulin, pour découvrir les secrets de l’armagnac ; La Manufacture de Savonnerie de Lodève – le Mobilier National, qui perpétue et transmet une technique de tissage depuis plus de quatre siècles ; L’Atelier Tuffery, plus ancien atelier de fabrication de jeans français ; Le Moulin à Papier de Brousses, dernier moulin à papier en activité de la région ; Les poteries d’Albi, céramistes depuis 6 générations, situés aux portes de la cité épiscopale ; La coutellerie de Laguiole Honoré Durand, pour maîtrisez toutes les étapes de fabrication artisanale des couteaux ; Les céramiques Sant Vicens, atelier au savoir-faire en émaillage unique ; EDF et son espace OdyssElec aux abords de la centrale hydraulique de Pragnères.

Le tourisme de savoir-faire vient ainsi enrichir l’offre culturelle des destinations. C’est une pratique qui connaît un véritable engouement, et nous permet de découvrir la France autrement, à travers son patrimoine économique vivant ! Toutes ces entreprises sont en activité, et accueillent du public dans leurs murs au cœur de la production.

Entreprise et Découverte est partenaire thématique du Guide du Routard depuis 2016, sur l’ensemble des titres consacrés à la visite d’entreprise. Après 2 titres nationaux consacrés à la visite d’entreprise, ce guide qui valorise les savoir-faire de la région Occitanie est le 3ème titre régional consacré à la filière (Provence-Alpes-Côte d’Azur publié en 2017, et Nouvelle-Aquitaine en 2021).

N’oubliez pas, cet été, on se retrouve à l’Atelier !

Disponible en librairie depuis le 07 juin : Guide du Routard Visite d’entreprises en Occitanie