CHOCOLATERIE ETHIQUABLE
Bienvenue chez Ethiquable, la première fabrique industrielle de chocolat français, entièrement dédiée au cacao issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique !
Un parcours découverte, initiation aux cacaos équitables et bio
Enseignants et élèves, familles ou passionnés de chocolat sont invités à franchir les portes de la chocolaterie pour approfondir leurs connaissances et découvrir l’impact d’une filière cacao construite avec les producteurs.
Une immersion pour parcourir, du champ au carré de chocolat, les différentes étapes participant au goût et à la texture de la tablette Ethiquable.
Du chocolat aux chocolats : sensibiliser le public aux enjeux de la cacaoculture équitable et bio
Diversité aromatique, diversité des savoir-faire dans les parcelles, le parcours replace le producteur au centre de la filière chocolat et permet aux visiteurs de s’inscrire dans une démarche nouvelle de consommateur. La visite est libre et dure d'une heure à une heure trente dans un cadre convivial, humain, transparent et pédagogique.
- L’espace d’accueil et son comptoir-bar ouvre la visite avec un atelier de démonstration/dégustation en compagnie du chocolatier de la Scop.
- La salle immersive plonge les visiteurs dans la réalité de la cacaoyère et de ceux qui cultivent le cacao.
- Le couloir de fabrication et sa mezzanine permettent d’être au « cœur du réacteur » et des outils de transformation du chocolat, de la fève de cacao à la tablette. Il offre un aperçu live de la fabrication.
- Un espace interactif apporte les témoignages de producteurs, agronomes, responsables de coopératives. Ils partagent leurs expertises sur les transformations sociétales impulsées par le commerce équitable
- Une boutique poursuit l’expérience au-delà de la visite
Labels
Type de visite
Visite libre
Horaires : Du mardi au vendredi, de 10h à 12h et de 13h à 17h
Le samedi, de 10h à 13h et de 14h à 18h
Pendant les vacances d'été (juillet /août) :
Du lundi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h30
Pendant les vacances scolaires de la zone C :
Du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h
Informations : Parcours conçu pour une visite libre et autonome, durée entre 45mn à 1h15.
Adapté à tous, même aux plus petits.
Dégustation gratuite en boutique.
Moment de convivialité autour du bar, de la terrasse, du jardin agro-forestier et ses tablettes géantes.
Gratuit
Visite guidée
Horaires : Uniquement pendant les vacances scolaires de la zone C.
Visite du mercredi au vendredi à 10h30
Tarifs : 5€ par personne, réservation obligatoire via notre billetterie en ligne
Horaires : Du mardi au vendredi, de 10h à 12h et de 13h à 17h
Le samedi, de 10h à 13h et de 14h à 18h
Pendant les vacances scolaires de la zone C :
Du mardi au samedi, de 10h à 13h et de 14h à 18h
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Accueil des groupes organisé sur réservation préalable : chocolaterie@ethiquable.coop / 05 32 10 90 16
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En plus de la visite guidée, des ateliers peuvent être organisés pour les groupes de plus de 7 personnes :
- Atelier Dégustation, 15-20 min
Présentation et dégustation guidée de 2 chocolats de notre gamme
- Atelier démo tempérage, 15-20min
Démonstration et explication du tempérage du chocolat
Informations : Merci de nous contacter par mail ou par téléphone pour organiser et réserver votre visite :
- chocolaterie@ethiquable.coop
- 05 32 10 90 16
Taille de groupe minimum : 7 personnes
Taille de groupe maximum : 50 personnes
Tarifs : 5€ par personne pour visite guidée avec un médiateur + atelier - uniquement sur réservation
Horaires : Du mardi au vendredi, de 10h à 12h et de 13h à 17h
Le samedi, de 10h à 13h et de 14h à 18h
Pendant les vacances scolaires de la zone C :
Du mardi au samedi, de 10h à 13h et de 14h à 18h
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Accueil des groupes scolaires / centres aérés / IME organisé sur réservation préalable, le matin uniquement.
Un dossier pédagogique et un livret pour l'élève sont prévus dans le cadre des visites scolaires.
Informations : Merci de nous contacter par mail ou par téléphone pour organiser et réserver votre visite :
- chocolaterie@ethiquable.coop
- 05 32 10 90 16
Taille de groupe maximum : 50 personnes
Gratuit
Pratique
Boutique
Du mardi au vendredi, de 10h à 12h et de 13h à 17h
Le samedi, de 10h à 13h et de 14h à 18h
Pendant les vacances d'été (juillet /août) :
Du lundi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h30
Pendant les vacances scolaires de la zone C :
Du mardi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 18h
Dégustation
Dégustation gratuite de chocolats en boutique
Langues parlées
- Anglais
Moyens de paiement
- CB
- Espèces
Services
- Parking voiture
- Parking bus
- Espace restauration
- Accessibilité PMR
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