VINAIGRERIE ARTISANALE CÔTE BLEUE

Entre calanques et pinèdes, à deux pas de la Méditerranée, venez découvrir les secrets de la création d’un vinaigre artisanal !

La  vinaigrerie a choisi de s'appeler comme le site où elle est née. La Côte Bleue, petit coin de paradis, à quelques encablures de Marseille, tient son nom de la couleur de son eau où toutes les nuances de bleu rivalisent de beauté, passant du turquoise à l'outremer.

Les vinaigres sont élaborés à Sausset-les-Pins, au bord de la mer où ils bénéficient du climat de la Côte Bleue. L’air doux et iodé apporte sa note méditerranéenne à tous nos vinaigres.

Laurent, Artisan Vinaigrier, issu d'une famille de vignerons, crée des vinaigres gastronomiques à partir d'une sélection de vins naturels de Provence. Très attaché à l’artisanat et au local, il travaille en étroite collaboration avec des producteurs régionaux qui partagent ses valeurs. 

Découvrez le chai de la vinaigrerie et la création des vinaigres dans le respect de la tradition et des savoir-faire d’excellence. Terminez votre visite par une dégustation commentée de nos vinaigres gastronomiques aux arômes subtils.