L’ESCARGOT DES GRANDS CRUS

Créé en 2000, l’Escargot des Grands Crus est une entreprise familiale. La production est d’environ 300 000 escargots par an (soit 5 tonnes) tous cuisinés dans un laboratoire agro-alimentaire très moderne situé à proximité des parcs à escargots. Respectant la tradition et recherchant l’innovation, la famille DAUVERGNE travaille d’une façon artisanale tout en créant régulièrement de nouvelles recettes. Soyez curieux et venez découvrir notre élevage. Au cours de la visite et au gré des saisons, vous pourrez voir la salle de ponte, la nursery (du 15 mars au 15 mai) et les parcs extérieurs (du 15 mai au 30 septembre). Et si vous le souhaitez, la dégustation est possible !