CONFISERIE SAINT DENIS
Artisans confiseurs de générations en génération depuis 1873, la Confiserie Saint Denis perpétue la tradition familiale et un savoir-faire artisanal autour du fruit confit. La confiserie vous ouvre ses portes d’avril à septembre tous les vendredis après-midis, pour vous faire découvrir ses secrets de fabrication. Fraises, pêches, ananas, abricots et autres saveurs vous attendent dans les ateliers, où ils sont épluchés à la main et cuits durant plusieurs jours dans de grandes marmites. Pas moins de 3 mois sont nécessaires au processus de confisage des fruits, qui consiste à remplacer toute leur eau par du sucre cuit. Une fois confites, les futures friandises sont égouttées et séchées, prêtes à être dégustées. Une visite haute en couleurs et en saveurs, qui ravira les papilles des petits comme des grands !
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