CHÂTEAU DU BARROUX
Découvrez la distillerie de whisky du Château du Barroux !
Le Château du Barroux se dresse fièrement entre les dentelles de Montmirail et le Mont Ventoux. Outre l’aspect patrimonial, ici est mis également à l’honneur le tourisme de savoir-faire avec visites et ateliers proposés toute l’année dans la distillerie du château.
La distillerie de whisky du château du Barroux est la seule au monde à produire un whisky de terroir à partir de petit épeautre bio de Haute Provence certifié IGP. Depuis le démarrage de la distillerie, le Château du Barroux travaille ainsi en partenariat avec plusieurs producteurs de petit épeautre et avec le Syndicat de l’IGP du petit épeautre de Haute Provence.
La distillerie du château du Barroux continue d’ouvrir ses portes au public tout au long de l’année pour des visites guidées « Découverte » en présence d’un accompagnateur qui explique les différentes étapes de fabrication de notre whisky. La visite se conclue par une dégustation inédite avec la dégustation de whisky « brut d’alambic » prélevé directement dans les barriques.
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