BISCUITERIE DE L’ABBAYE (visite momentanément suspendue)
(Visite momentanément suspendue en raison des travaux d’agrandissement en cours)
Venez visiter la Biscuiterie de l’Abbaye, pour découvrir tous les secrets de fabrication de ces succulents sablés !
Connu depuis le XVIIIème siècle en Normandie, le sablé est remis à l’honneur pendant la Seconde Guerre Mondiale par le boulanger de Lonlay l’Abbaye Georges Lautour. Le succès est au rendez-vous, si bien que son fils et son gendre s’associèrent pour créer la Biscuiterie de L’Abbaye et développer la production. La Biscuiterie de l’Abbaye s’installe donc en 1964 à Lonlay l’Abbaye, et produit depuis ces petits biscuits, devenus l’une des spécialités de la région. Nos guides vous font ainsi pénétrer dans nos ateliers, pour vous faire partager nos techniques de fabrication. Première étape, le pétrissage de la pâte, étape clé garantissant la saveur du biscuit. Nos boulangers-pâtissiers y apportent tout le soin nécessaire, avant d’introduire la pâte dans la rotative, qui va donner une forme ronde aux petits biscuits. Direction ensuite au tunnel de cuisson, où les fours dorent les sablés, avant que ceux-ci ne partent à l’empaquetage. Après cette visite, vous ne résisterez pas à une dégustation de nos spécialités !
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Type de visite
Visite guidée
Horaires : - Octobre à mars :
Lundi-vendredi, de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
- Avril à septembre :
Lundi-vendredi, de 9h à 12h30 et de 14h à 18h
Informations : Merci de nous contacter au 02 33 30 64 74 pour réserver votre visite
Gratuit
Horaires : - Octobre à mars :
Lundi-vendredi, de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
- Avril à septembre :
Lundi-vendredi, de 9h à 12h30 et de 14h à 18h
Merci de nous contacter au 02 33 30 64 74 pour réserver votre visite
Informations : Dégustation offerte après la visite de l'usine.
Découverte de nos spécialités et des nouveautés.
Taille de groupe minimum : 15 personnes
Gratuit
Pratique
Boutique
- Octobre à mars :
Lundi-vendredi, de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
- Avril à septembre :
Lundi-vendredi, de 9h à 12h30 et de 14h à 18h
Le magasin d'usine est ouvert toute l'année
Dégustation
Dégustation offerte après la visite de l'usine.
Découverte de nos spécialités et des nouveautés.
Langues parlées
- Anglais
Moyens de paiement
- Chèque
- CB
- Espèces
Services
- Parking voiture
- Parking bus
Situation
Commentaires
Eberhardt Ruth - Le 23 mai 2022
Wir sind 3 Personen und wollen heute um 14 h bei Ihnen eine geführte Tour machen
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