BISCUITERIE DE L’ABBAYE

Venez visiter la Biscuiterie de l’Abbaye, pour découvrir tous les secrets de fabrication de ces succulents sablés !

Connu depuis le XVIIIème siècle en Normandie, le sablé est remis à l’honneur pendant la Seconde Guerre Mondiale par le boulanger de Lonlay l’Abbaye Georges Lautour. Le succès est au rendez-vous, si bien que son fils et son gendre s’associèrent pour créer la Biscuiterie de L’Abbaye et développer la production. La Biscuiterie de l’Abbaye s’installe donc en 1964 à Lonlay l’Abbaye, et produit depuis ces petits biscuits, devenus l’une des spécialités de la région. Nos guides vous font ainsi pénétrer dans nos ateliers, pour vous faire partager nos techniques de fabrication. Première étape, le pétrissage de la pâte, étape clé garantissant la saveur du biscuit. Nos boulangers-pâtissiers y apportent tout le soin nécessaire, avant d’introduire la pâte dans la rotative, qui va donner une forme ronde aux petits biscuits. Direction ensuite au tunnel de cuisson, où les fours dorent les sablés, avant que ceux-ci ne partent à l’empaquetage. Après cette visite, vous ne résisterez pas à une dégustation de nos spécialités !

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Type de visite

Visite guidée

Horaires : - Octobre à mars :
Lundi-vendredi, de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
- Avril à septembre :
Lundi-vendredi, de 9h à 12h30 et de 14h à 18h

Informations : Merci de nous contacter au 02 33 30 64 74 pour réserver votre visite

Gratuit

Horaires : - Octobre à mars :
Lundi-vendredi, de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
- Avril à septembre :
Lundi-vendredi, de 9h à 12h30 et de 14h à 18h

Merci de nous contacter au 02 33 30 64 74 pour réserver votre visite

Informations : Dégustation offerte après la visite de l'usine.
Découverte de nos spécialités et des nouveautés.

Taille de groupe minimum : 15 personnes

Gratuit

Pratique

Boutique

- Octobre à mars :
Lundi-vendredi, de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
- Avril à septembre :
Lundi-vendredi, de 9h à 12h30 et de 14h à 18h

Le magasin d'usine est ouvert toute l'année

Dégustation

Dégustation offerte après la visite de l'usine.
Découverte de nos spécialités et des nouveautés.

Langues parlées

  • Anglais

Moyens de paiement

  • Chèque
  • CB
  • Espèces

Services

  • Parking voiture
  • Parking bus

Situation

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