Publié le 11 août 2021 Par Marie
Entreprise et découverte vous invite, au gré de vos déplacements cet été ou près de chez vous, à découvrir, partout en France, les savoir-faire de nos entreprises. Dans ce cadre et en partenariat avec Le Pèlerin, nous vous proposons d’écouter, chaque semaine, des artisans, des ouvrier-e-s qui parlent, avec passion, de leur métier.
Nous poursuivons cette série des « Secrets d’Ateliers » avec la Savonnerie du Midi.
A Marseille, c’est l’une des dernières fabriques faisant appel au savoir-faire du maître- savonnier. Depuis 1894, elle perpétue des méthodes ancestrales et produit l’authentique et traditionnel savon de Marseille, à base d’huile d’olive.
La visite de l’usine et de son musée, autour de la salle des chaudrons, permet de découvrir l’histoire du savon de Marseille, son procédé de fabrication avec le processus de saponification, ses usages ainsi que son ancrage territorial et son contexte industriel.
Dans cet épisode réalisé par Catherine Escrive, journaliste au Pèlerin, nous vous invitons à suivre Franck, maître-savonnier depuis 34 ans !
La Savonnerie du Midi en images
En partenariat avec le Pèlerin. Retrouvez l’article complet ici
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