KEZACO, la rubrique qui explique les gestes, les techniques et les savoir-faire.

Le las, KEZACO ?

Le las est l’un des outils du paludier. 

Le paludier peut récolter différents types de sel : du gros sel ou de la fleur de sel. Lorsqu’il récolte du gros sel, il utilise un las. Cet outil est constitué d’un long manche d’environ 5 mètres avec une maille de bois située à l’extrémité. Le paludier se déplace dans chaque œillet et y plonge le las afin d’atteindre le fond argileux, là où se situe le gros sel. Le sel tient sa couleur grisée du temps passé au fond des bassins. 

Terre de Sel

Vous souhaitez en savoir plus ?

Pour tout découvrir sur les marais salants, Terre de sel vous accueille pour vous faire découvrir comment se forme et comment se récolte le fameux sel de Guérande en plein cœur de Guérande !

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