LA FÊTE DU LAGUIOLE AOP

Le samedi 16 et dimanche 17 juillet, le fromage Laguiole AOP vous invite à la fête !

Organisateur depuis plus de trente ans des Traces du Laguiole AOP, randonnée gourmande rassemblant chaque année plus de 2000 participants, le Syndicat de l’Appellation d’Origine Protégée Laguiole convie cet été petits et grands dans le village de Laguiole à une découverte gourmande et festive du fromage de l’Aubrac.

De nombreuses activités gratuites seront proposées tout au long du week-end. De la traite des vaches à l'atelier de filage de l'aligot de l'Aubrac, vous découvrivez les savoir-faire de savoir-faire des maîtres fromagers de la coopérative Jeune Montagne.

Vous avez également la possibilité de participer à 2 évènements exceptionnels :

• Le  samedi 16/07  : La Soirée repas "Le Laguiole dans tous ses états"

Vous y dégusterez Le Laguiole AOP et les autres spécialités fromagères de l'Aubrac dans des recettes originales créées et cuisinées par le chef Franck Séguret (Restaurant Le Clos du Lys) en collaboration avec la Maison Bras.

• Le dimanche 17/07 : Les Randonnées gourmandes pédestres et VTT  "Les traces d'été

Au départ du village de Laguiole : un parcours pédestre de 13 km à travers les grands espaces de l'Aubrac et un parcours VTT de 33 km.