VIGNOBLE VINCENT CHEVIET

Replantées en 1999 par Vincent Cheviet les vignes du domaine sont situées sur les coteaux de Chierenard et Brulecul. Notre vignoble regroupe aujourd'hui 5 hectares de vignes, basé essentiellement dans le cadre naturel des Monts de Gy. La production artisanale qui respecte un processus de vinification naturel permet d'obtenir des vins dans la pure tradition viticole.

A l'occasion de votre visite, venez découvrir les différentes étapes de fabrication du vin avec une présentation des pressoirs, de la cuverie, des équipements pour la mise en bouteille, le capsulage et l'étiquetage des bouteilles... Un joli voyage à la découverte des métiers du vin ! Vous pourrez également déguster notre production de vins de Pays de Franche-Comté / IGP, composée de différents cépages : Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Rosé de Gamay ainsi que notre gamme de vins pétillants Les Gybullées. Bref, une visite qui vous livrera peut-être les secrets de l'ancienne cave voutée...