5 bonnes raisons de visiter…la Chocolaterie Max Vauché
Publié le 5 août 2025 Par Solène
Depuis près de quarante ans, la Chocolaterie Max Vauché partage sa passion du chocolat et son savoir-faire artisanal. Installée à Bracieux, dans le Loir-et-Cher, elle figure aujourd’hui au 2ᵉ rang du Top 10 des entreprises les plus visitées de la région Centre-Val de Loire. Malgré l’incendie qui a touché son site de production fin 2024, la chocolaterie continue d’ouvrir ses portes et d’accueillir les visiteurs pour leur faire découvrir tout l’univers du chocolat.
Profitez de la saison estivale pour les découvrir : voici 5 bonnes raisons d’y faire un tour !
- 1 . Soutenir une entreprise qui s’est relevée après un incendie
En décembre dernier l’incendie qui a touché le site de production de Max Vauché à Contres et a mis en péril l’activité de la chocolaterie. L’entreprise a su rebondir : elle a modernisé ses installations et a repensé ses espaces de visite pour offrir une expérience plus immersive et gourmande. Une partie de la production de Contres est désormais installée à Bracieux. Cette réorganisation a permis de renforcer l’accueil des visiteurs et de mettre encore plus en valeur le savoir-faire artisanal de l’entreprise. En visitant Bracieux, vous soutenez une entreprise locale qui a transformé une épreuve en véritable opportunité de renouveau.
- 2 . Découvrir l’origine du chocolat dès la plantation
La visite débute par une immersion au cœur d’une plantation de cacaoyers. Vous découvrez l’histoire du cacao, sa culture et les subtilités de cette matière première précieuse. Un moyen ludique et instructif de mieux comprendre d’où vient votre gourmandise préférée.
- 3. Comprendre toutes les étapes de transformation, de la fève à la tablette
Broyage, conchage… chaque étape de fabrication est expliquée et mise en valeur grâce à de nouveaux aménagements : jeux de lumières et vidéos immersives permettent un contact au plus près des machines. Le parcours remis au goût du jour, offre une vision complète de la transformation de la fève en chocolat. Les visiteurs découvrent ainsi les secrets de la chocolaterie tout en profitant d’une expérience plus immersive et interactive.
- 4. Observer les chocolatiers au travail
Une grande partie de la production étant désormais regroupée à Bracieux, deux fois plus d’artisans sont visibles dans le laboratoire avec deux fois plus de créations à admirer en direct. Sculptures, moulages et autres gourmandises prennent vie sous les yeux des visiteurs, émerveillant petits et grands. Chaque visite est l’occasion de plonger dans l’histoire de la chocolaterie et de savourer la passion qui anime ses équipes.
- 5. Prolonger la visite par un atelier gourmand
La visite ne s’arrête pas à la découverte des secrets de fabrication et aux dégustations gourmandes. La chocolaterie propose des ateliers spécialement conçus pour les familles et les enfants : création de tablettes personnalisées, modelages en chocolat ou initiation aux gestes des chocolatiers. Ces moments ludiques et créatifs permettent de repartir non seulement avec des souvenirs plein la tête, mais aussi avec ses propres créations chocolatées.
Plus d’informations pour visiter la chocolaterie Max Vauché ici !
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