3 questions à…. Jérôme Freyburger
Publié le 1 juin 2023 Par Célia
Créé en 2013, le label « Made in Chez Nous » structure un réseau départemental d’entreprises ouvertes au public dans le Doubs.
Jérôme Freyburger, en charge du label au sein de Doubs Tourisme, s’est prêté à notre jeu des « 3 questions » pour nous présenter le réseau, et les enjeux du label pour le territoire.
Pouvez-vous nous raconter la genèse du label, et ce qui vous a poussé à mobiliser les entreprises du département autour de cette démarche ?
Tout d’abord, le label “Made in chez nous” est une marque départementale créée par le Comité Départemental du Tourisme du Doubs en 2013, fruit d’un partenariat avec la Chambre de Commerce et d’Industrie, la Chambre d’Agriculture, la Chambre des Métiers et de l’Artisanat. Destiné à valoriser le patrimoine du savoir-faire du Doubs, il a été initié pour fédérer autour d’un réseau des entreprises qui proposaient des visites guidées mais également pour inciter des entreprises détentrices d’un savoir-faire à ouvrir leurs portes au public.
Ainsi, quelques entreprises ouvertes à la visite sur le territoire, un intérêt des visiteurs pour les découvrir et la tendance des circuits courts ont été les leviers qui ont conduit Doubs Tourisme a créé cette marque et ce réseau.
« Made in Chez Nous » est un exemple unique de structuration d’un réseau sur la visite d’entreprise à l’échelle d’un département. En quoi et comment cette filière est-elle devenue un atout touristique pour le territoire ?
Découvrir un territoire ou découvrir son territoire, c’est aussi s’intéresser au savoir-faire et aux entreprises qui donnent une identité forte au département.
Le Doubs a des entreprises qui se sont très vite tournées vers l’accueil de visiteurs et la démonstration il y a plusieurs années. D’autres entreprises ont saisi l’opportunité plus récemment en lien avec l’intérêt des clients pour le savoir-faire local, les produits locaux, les circuits courts somme toute. Les intérêts des vacanciers sont multiples aujourd’hui : on peut découvrir une destination de différentes manières : la visite d’entreprise en est une !
Passer une heure à découvrir un savoir-faire, sentir, toucher, voir, goûter, échanger avec la personne qui fabrique ou le dirigeant est un moment riche de sensations, d’échanges et d’apprentissages voire d’émotions … Que ce soit une PME ou une TPE, l’essentiel est de découvrir un atelier à taille humaine lors d’un moment privilégié : savourer l’instant présent, une rencontre avec un produit, un savoir-faire, des personnes passionnées par leur métier, c’est aussi cela le tourisme !
Cela permet de créer une offre complémentaire aux activités touristiques traditionnelles et sur l’ensemble du territoire, y compris sur des secteurs moins fréquentés par la clientèle touristique.
Le label « Made in Chez Nous », lancé en 2013, fête cette année ces 10 ans. Quel bilan dressez-vous du travail réalisé avec les entreprises, et quelles sont les perspectives à venir ?
La visite d’entreprise consiste à créer du lien entre un produit, un savoir-faire, des entrepreneurs et des visiteurs touristes et locaux. Le réseau consiste aussi à créer du lien avec les entreprises entre elles et avec elles. Doubs Tourisme, pour faire vivre le réseau, communique avec elles, propose des actions, les fait connaître lors de manifestations « grand public » et va sur le terrain régulièrement pour les rencontrer.
L’avenir se dessine avec les entreprises : une rencontre sera proposée à l’automne prochain pour justement décider de ce qu’elles veulent, de ce dont elles ont besoin.
En tous cas, le label Made in chez Nous leur propose différentes actions à la carte, pour preuve avec tout récemment un atelier sur les techniques de guidage pour mieux guider les visiteurs en entreprises ou bien encore le catalogue des produits fabriqués par les entreprises à destination des hébergeurs touristiques.
Les idées ne manquent pas, l’essentiel est de préserver une dynamique pour les adhérents et d’agrandir le réseau avec des entreprises passionnées et passionnantes qui mettront des étincelles dans les yeux des visiteurs !
> Le label « Made in Chez Nous » est adhérent de l’association Entreprise et Découverte. Découvrir toute l’offre dans le Doubs ici.
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