RDV pour la 5ème édition des Journées Nationales de l’Agriculture !
Publié le 28 mai 2025 Par Célia
Du 6 au 9 juin, découvrez le secteur agricole ! Exploitation, atelier et entreprises vous ouvrent leurs portes pour mieux comprendre les coulisses de fabrication et la diversité des métiers 🌾
🧶De la fibre à l’étoffe
- 🧵 Ferme Sain-Vaast, Le Castelet (14)
Dans cette ferme familiale, la laine est une affaire de passion. Vous y découvrirez comment les moutons sont élevés avec soin, puis comment leur laine est triée, lavée et transformée. L’approche est pédagogique, conviviale, et les plus jeunes seront ravis de rencontrer les animaux. Une visite champêtre et instructive qui traduit les enjeux de la transmission et de la production locale. Une immersion ludique et sensorielle pour petits et grands !
- 🌿 Embrin, Ambrumesnil (76)
Installée à 1 000 mètres d’altitude dans les paysages préservés de la Margeride, cette marque redonne vie à la laine française en maîtrisant toute la chaîne, du mouton au pull. Élevage en plein air, tonte respectueuse, teinture végétale, tricotage local… chaque étape est pensée dans une logique durable et transparente. La visite de l’atelier permet de découvrir ce circuit ultra-court et de toucher du doigt un savoir-faire à la fois ancestral et réinventé.
- 🧶 Filaventure Brun de Vian-Tiran, L’Isle-sur-la-Sorgue (84)
Depuis huit générations, la manufacture Brun de Vian-Tiran tisse l’excellence laineuse au pied du Mont Ventoux. À travers La Filaventure, son musée sensoriel et immersif, l’entreprise invite tous curieux à découvrir les coulisses d’une maison labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant. On y suit le voyage de fibres rares – alpaga, cachemire, baby lama… – depuis les hauts plateaux du monde jusqu’aux métiers à tisser. Expériences tactiles, vidéos en immersion, démonstrations… une découverte cognitive garantie.
🍫 Entre tradition et gourmandise
- 🍬 Ferme des Cara’meuh, Vains (50)
Une ferme, des vaches, du lait… et du caramel ! À la Ferme des Cara’Meuh, on transforme le lait en douceurs onctueuses dans un atelier artisanal ouvert au public. Une visite pleine de surprises pour les petits comme les grands : film pédagogique, atelier de fabrication, boutique gourmande… et peut-être une vache à caresser au passage.
- 🍯 Nougaterie du Pont d’Arc, Vallon Pont d’Arc (07)
Dans le décor ardéchois, cette nougaterie perpétue un savoir-faire artisanal en utilisant des ingrédients locaux comme le miel de châtaignier. Les ateliers de fabrication sont visibles, les gestes sont expliqués avec passion, et les effluves de caramel et d’amande flottent dans l’air. Un délice pour les sens !
- 🌶️ Atelier du Piment, Espelette (64)
Direction le pays basque pour découvrir un produit emblématique ! Ce site vivant vous invite à suivre le cycle complet de cette épice locale, de la plantation à la transformation en passant par une explication de chaque technique. Vous y apprendrez à différencier les produits, à reconnaître les arômes et ses secrets tels que : le piment n’est pas plus fort que le poivre mais il est 10 fois plus parfumé.
- 🍭 Confiserie des Hautes-Vosges, Plainfaing (88)
Bienvenue dans un monde du sucre et des parfums d’antan. À la Confiserie des Hautes Vosges est fabriqué depuis plus de 30 ans des bonbons à l’ancienne avec des gestes précis, transmis avec passion. Cuisson au chaudron, étirage à la main, couleurs naturelles… tout est fait sous les yeux des visiteurs. L’équipe vous raconte chaque étape et la dégustation fait briller les yeux des enfants comme des grands.
🎋 Au cœur des moulins : des huiles au goût du terroir
- 🫒 Bastide du Laval, Cadenet (84)
Entre vignes et collines, le moulin à huile Bastide du Laval cultive bien plus que des oliviers : il cultive un savoir-faire d’excellence. Fondé au début des années 2000, ce moulin familial continue à faire vivre une tradition provençale millénaire en alliant modernité et respect du terroir. Sur place, on découvre tout le processus de fabrication, du champ à la cuve, dans un cadre unique. Dégustation commentée des huiles, balade libre dans l’oliveraie, visite du moulin en saison : on savoure et on apprend !
- 🌰Moulin de la Veyssière, Neuvic-sur-L’Isle (24)
Depuis 1857, le Moulin de la Veyssière perpétue un savoir-faire rare : la fabrication artisanale d’huiles de noix et de noisette, au cœur du Périgord blanc. Transmis de génération en génération, le moulin fonctionne toujours avec sa meule de pierre et son four traditionnel, dans un cadre authentique et chargé d’histoire. Lors de la visite, les arômes torréfiés vous accueillent dès l’entrée, et chaque étape – du concassage au pressage – est décryptée. Une immersion délicieuse dans un patrimoine vivant !
- 🫒 La Coopérative l’Oulibo, Bize-Minervois (11)
Depuis 1942, la coopérative L’Oulibo rassemble des producteurs passionnés autour d’un trésor du Sud : l’olive Lucques, reconnue pour sa forme en croissant et son goût beurré unique. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, L’Oulibo perpétue un savoir-faire historique tout en valorisant l’agriculture locale. Ici, la visite est vivante et gourmande : découverte des vergers, immersion dans l’atelier de transformation, secrets de fabrication de l’huile et des tapenades…
- Huilerie Richard
Depuis quatre générations, la famille Richard produit des huiles artisanales aux saveurs rares : noix, sésame, pépins de raisin, colza… Situé en Auvergne-Rhônes-Alpes, Occitanie et Provence-Alpes-Côte, tous les moulins de la famille Richard se visitent avec ou sans guide, et une dégustation généreuse conclut cette escapade gourmande. De quoi faire le plein de bonnes graisses !
🍸 À la découverte des spiritueux français
- 🍹 Giffard – l’Espace Menthe-Pastille, Angers (49)
Depuis 1885, Giffard enchante petits et grands avec ses sirops aux mille saveurs et ses liqueurs artisanales. Dans un espace muséographique moderne, partez à la découverte de cette maison familiale qui a su associer innovation et tradition. Le parfum de la menthe, les secrets de distillation, les flacons colorés… une visite sensorielle à ne pas manquer ! Et pour les gourmands : dégustation à la clé !
- 🍇 Plaimont Producteurs, Saint Mont (34)
Bienvenue dans l’univers des vins du Sud-Ouest, là où les cépages oubliés retrouvent leurs lettres de noblesse. Chez Plaimont, les vignerons unissent leurs forces pour produire des vins authentiques, reflétant l’histoire du terroir. Partez à la rencontre d’un collectif engagé, visitez les chais, flânez dans les vignes, et laissez-vous surprendre par la richesse des arômes lors d’une dégustation commentée.
- 🍺 Brasserie Caporal, Toulouse (31)
Cette brasserie artisanale toulousaine met un point d’honneur à brasser local, propre et bon. Ici, on visite en toute transparence : matières premières bio, circuit court, bouteilles consignées… et des bières aux noms évocateurs. L’équipe vous accueille pour partager sa passion, et on ressort avec des bulles plein la tête et des souvenirs en boutique !
- 🍏 Calvados Pierre Huet, Cambremer (14)
Ici, chaque pomme a une histoire, chaque fût une histoire. Depuis cinq générations, la famille Huet façonne des Calvados d’exception au cœur du Pays d’Auge. La visite commence dans les vergers, se poursuit dans les alambics centenaires, et s’achève dans les chais silencieux où le temps fait son œuvre. Une véritable immersion dans un patrimoine où tradition rime avec passion et préservation.
> Pour retrouver tout le programme des JNAgri : https://journeesagriculture.fr/
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