MOULIN A HUILE DU PARTEGAL

  • Portable :04 94 48 48 85
  • fax :04 94 33 05 98
  • 159 Chemin des Laures, 83210, LA FARLEDE, FRANCE

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La quatrième génération de Mouliniers du Vieux Moulin à huile du Partégal !
2 Médailles d’or Concours Général Agricole Paris 2014 dont les services sont reconnus QUALITÉ TOURISME TM et son équipe vous proposent une visite guidée gratuite de leur site unique (1h15) et comme les œnologues testent le vin, vous apprendrez à reconnaître les différentes saveurs, arômes, odeurs des huiles de FRANCE en participant à une dégustation gratuite à l’aveugle. Vous découvrirez les huiles d’olive issues des méthodes ancestrales (artisanale, à la meule, à l’ancienne « la pression à froid ») et celles obtenues par un procédé de nouvelles technologies (conforme aux normes européennes “chaîne continue”) ainsi que des produits locaux (vinaigre, pistou, pesto, confiture etc.….).

Lors de cette visite, vous partagerez la passion de ce métier et le savoir-faire de nos anciens.
Vous visiterez les extérieurs où se trouvent un aqueduc gallo-romain, une roue à augets en fer forgé de 8m50 de diamètre et à l’intérieur du moulin le pressoir, sa meule en grès et ses engrenages en bois, les chapelles en pierre de taille, les vis sans fin, une maie découverte en juin 1998 lors d’une fouille. Vous pouvez d’ailleurs assister à la fabrication à l’artisanale tout le mois de novembre sauf le dimanche.
Les codes d’étiquetage des huiles des moulins et de l’industrie ainsi que la traçabilité vous seront enseignés.

Hors saison touristique, il vous sera proposé la projection d’un film de présentation du moulin d’une dizaine de minutes suivi d’une dégustation gratuite de nos huiles et produits régionaux. Durant la saison de fabrication, assistez à la fabrication artisanale à la meule au mois de novembre tous les jours de 10h à 12h et de 15h à 17h sous réserve de récolte d’olives.
Le moulin est climatisé.

FACILITE D’ACCES : à partir de la sortie d’autoroute environ 5 minutes
De Toulon (15 min)
Prendre l’autoroute A57 en suivant Fréjus – Hyères – Draguignan – Nice
Au panneau FARLEDE (LA), sortir et prendre la D554
Au rond-point, faites le tour et prendre la N97
* Ne pas entrer dans le village
Contourner le rond-point en totalité 3ème sortie
Immédiatement après l’Auberge de la Pierre Blanche, tournez à droite sur le CHEMIN DE LA PIERRE BLANCHE

De Nice (1h30)
Prendre la N98 et continuer sur la N202
Au panneau Hyères – Le Luc – Toulon, rejoindre l’A57
Au panneau FARLEDE (LA), sortir et prendre la D554

Au rond-point, faites le tour et prendre la N97
*Ne pas entrer dans le village
Contourner le rond-point en totalité 3ème sortie
Immédiatement après l’Auberge de la Pierre Blanche, tournez à droite sur le CHEMIN DE LA PIERRE BLANCHE

Les visites de MOULIN A HUILE DU PARTEGAL