Chaque mois, un chiffre pour mieux comprendre les enjeux de la filière du tourisme de savoir-faire.

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C’est le nombre de kilos de chocolat consommé en moyenne par habitant en France chaque année. Les Français se distinguent par une propension à consommer plus de chocolat noir que le reste de l’Europe (30% contre 5% en moyenne en Europe).

Alex Olivier Chocolaterie

Source : Syndicat du Chocolat

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