BRASSERIE CAPORAL

Installée  depuis 2017 à Lardenne sur la commune de Toulouse… tout proche de notre chère Garonne et pile dans l’axe des pistes de l’aéroport de Toulouse-Blagnac.

Notre grosse unité de brassage de 60hl, ses 24 fermenteurs et ses 4 T.B.F nous permettent l’enfutâge et l’embouteillage sur place de nos bières artisanales; toutes estampillées label Origine France Garantie. Nos bières sont garanties sans sucre ajouté, sans colorant, sans OGM.

En 2024, 5 de nos 7 bières ont été recompensées au Concours International de Lyon de la médaille d'Or et d'Argent; et en 2025, nous avons obtenu la médaille d'Or au Concours Général Agricole.

La Blonde de soif (4,2°) comme son l'indique est à la fois légère, douce et désaltérante; médaille d'argent au Concours Internatinal de Lyon. 

La Blanche de France (5,5°) ni Belge ni Allemande infusée à la verveine citronnelle à son caractère bien à elle.

La Rousse de Plaisir (5,8°) son nom lui vient de sa superbe robe cuivrée; cette rousse est bien loin d'être farouche; médaille d'argent au Concours Internatinal de Lyon.

La Casque d'Or (6°) infusée à la fleur d'absynthe et au poivre est une blonde de garde au caractère bien trempé; médaille d'or au Concours Internatinal de Lyon.

La Mémé la Castagne (5,3°) au miel de châtaignier doit son nom à son équilibre doux-amer; médaille d'or au Concours Internatinal de Lyon.

La Tata IPA (6°), ses houblons amènent des notes de fruits exotiques et de pin tout en gardant une amertume généreuse.

La triple Cachou (8°), celle dont il faut se méfier est infusée à la graine de coriandre et une pointe de réglisse; médaille d'or au Concours Général Agricole et au Concours Internatinal de Lyon.

La Brasserie Caporal est engagée depuis 2023 dans une démarche de transition bas carbone. 

Brasser dans l’esprit France….

Prendre le parti de ne pas suivre la tendance. Défendre les goûts, les savoir-faire français, du contenu au contenant. Croire en nos racines Françaises et en ce que nous sommes : un peuple libre, authentique, empreint d’une histoire riche et d’une culture forte. Renouer avec ces valeurs, et nos produits, être fier et l’assumer…

c’est tout cela la bière Caporal une

« Bière française libre »

A dégoupiller avec modération !

B