Vous trouverez ici, autour de la meule en pierre et des différentes sortes de presse à olives, les instruments anciennement utilisés pour l’extraction de l’huile et sa conservation mais aussi des renseignements sur les méthodes de culture, de cueillette et de transformation des olives de bouche. Au cours de la visite, vous apprendrez tout sur l'olive de Nyons et ses bienfaits.

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