MOULIN A HUILE DU PARTEGAL

La quatrième génération de Mouliniers du Vieux Moulin à huile du Partégal !

Médailles d'or Concours Général Agricole Paris en 2014, 2015 et 2016, dont les services sont reconnus QUALITÉ TOURISME TM, le Moulin du Partegal et son équipe vous proposent une visite guidée gratuite de leur site unique (1h15). Comme les œnologues testent le vin, vous apprendrez à reconnaître les différentes saveurs, arômes, odeurs des huiles de FRANCE en participant à une dégustation gratuite à l'aveugle. Vous découvrirez les huiles d'olive issues des méthodes ancestrales (artisanale, à la meule, à l’ancienne « la pression à froid ») et celles obtenues par un procédé de nouvelles technologies (conforme aux normes européennes "chaîne continue") ainsi que des produits locaux (vinaigre, pistou, pesto, confiture etc.….).

Lors de cette visite, vous partagerez la passion de ce métier et le savoir-faire de nos anciens. Vous visiterez les extérieurs où se trouvent un aqueduc gallo-romain, une roue à augets en fer forgé de 8m50 de diamètre et à l’intérieur du moulin le pressoir, sa meule en grès et ses engrenages en bois, les chapelles en pierre de taille, les vis sans fin, une maie découverte en juin 1998 lors d’une fouille. Vous pouvez d’ailleurs assister à la fabrication à l’artisanale tout le mois de novembre sauf le dimanche. Les codes d’étiquetage des huiles des moulins et de l’industrie ainsi que la traçabilité vous seront enseignés.

Hors saison touristique, il vous sera proposé la projection d’un film de présentation du moulin d’une dizaine de minutes suivi d’une dégustation gratuite de nos huiles et produits régionaux. Durant la saison de fabrication, assistez à la fabrication artisanale à la meule au mois de novembre tous les jours de 10h à 12h et de 15h à 17h sous réserve de récolte d'olives. Le moulin est climatisé.

FACILITE D’ACCES : à partir de la sortie d’autoroute environ 5 minutes De Toulon (15 min) Prendre l'autoroute A57 en suivant Fréjus - Hyères - Draguignan - Nice Au panneau FARLEDE (LA), sortir et prendre la D554 Au rond-point, faites le tour et prendre la N97 * Ne pas entrer dans le village Contourner le rond-point en totalité 3ème sortie Immédiatement après l'Auberge de la Pierre Blanche, tournez à droite sur le CHEMIN DE LA PIERRE BLANCHE De Nice (1h30) Prendre la N98 et continuer sur la N202 Au panneau Hyères - Le Luc - Toulon, rejoindre l’A57 Au panneau FARLEDE (LA), sortir et prendre la D554 Au rond-point, faites le tour et prendre la N97 *Ne pas entrer dans le village Contourner le rond-point en totalité 3ème sortie Immédiatement après l'Auberge de la Pierre Blanche, tournez à droite sur le CHEMIN DE LA PIERRE BLANCHE Facebook: www.facebook.com/MOULINDUPARTEGAL  

Situation

Commentaires

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PEYRAUD Michele - Le 15 octobre 2023

Super la visite du 11 octobre 2023
L'après midi..démonstratrice au top très bien expliqué à recommander.

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