LES BERLINGOTS DE PEZENAS
Les Berlingots de Pézenas, une visite magique ! Le confiseur de Pézenas exerce depuis 30 ans. Le procédé a évolué mais la recette et le savoir-faire restent inchangés. Vous assisterez à toutes les transformations de cette pâte brûlante, presque vivante en un délicieux bonbon. Le confiseur peut travailler 22 saveurs, mais quelle que soit la couleur ou le goût, ici, tout est naturel.
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