LA CAVE DU HAUT POITOU

Prenez part à un véritable voyage dans le temps en visitant le site historique de la Cave du Haut Poitou et découvrez tous les secrets de l’élaboration du vin ! La Cave du Haut Poitou, créée en 1948, est équipée de plusieurs chais de vinification qui ont été construits au fil du temps : la cuverie béton, la « Salle des cathédrales » avec ses cuves métalliques, un chai moderne équipé de cuves inox et enfin un chai à barriques. La visite se termine par la dégustation commentée des vins du Haut Poitou, labellisés AOC depuis le millésime 2011 : des vins frais, gourmands, faciles à déguster en toutes occasions ainsi que des cuvées spéciales qui témoignent du fort potentiel du terroir.