DISTILLERIE HAGMEYER

La famille Hagmeyer et son équipe vous présentent leur distillerie artisanale à Balbronn, petit village alsacien des collines sous-vosgiennes à 20 km à l’ouest de Strasbourg. La famille Hagmeyer est héritière d’un savoir-faire plusieurs fois centenaire…

Découvrez les quelques trente variétés d’eaux-de-vie et de liqueurs, un véritable festival des sens !

L’atelier du distillateur se répartit sur deux sites ; l’un consacré à la mise en cuve, la fermentation ou la macération, et la distillation, avec cinq alambics en cuivre qui permettent de distiller doucement et au moment opportun quelques 100 à 200 tonnes de fruits, marcs, baies et racines par an.

L’autre site est réservé à l’accueil des visiteurs, à la présentation et à la vente des produits, et aussi au mûrissement et à l’élevage des eaux-de-vie ainsi qu’à leur conditionnement.

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