La Biscuiterie de l\u2019Abbaye est officiellement fond\u00e9e en 1964<\/strong> \u00e0 Lonlay-l\u2019Abbaye. Son succ\u00e8s est rapide : d\u00e8s 1968, elle remporte le prestigieux ruban bleu Intersuc pour son sabl\u00e9 de l\u2019Abbaye, r\u00e9compens\u00e9 comme meilleur biscuit du Salon international de Paris. Depuis 2019, elle est labellis\u00e9e Entreprise du Patrimoine Vivant<\/strong>. Aujourd\u2019hui, cette entreprise toujours 100 % familiale est dirig\u00e9e par Charles Lebaudy, descendant direct de Virgile Fouilleul.<\/p>\n\n\n\n Depuis sa cr\u00e9ation, la Biscuiterie accueille des visiteurs au sein de son atelier. D\u2019abord de mani\u00e8re informelle, l\u2019accueil se structure dans les ann\u00e9es 1990 <\/strong>pour les groupes, puis s\u2019ouvre aux visiteurs individuels d\u00e8s 2007. En 2019, ce sont pr\u00e8s de 12 000 personnes qui d\u00e9couvrent les coulisses de la fabrication,<\/strong> selon les donn\u00e9es de l\u2019Observatoire Entreprise et D\u00e9couverte<\/a>.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Cependant, l’espace d’accueil de l’entreprise n’est plus adapt\u00e9 pour accueillir les flux de visiteurs de mani\u00e8re optimale. L’entreprise engage alors une r\u00e9flexion afin de r\u00e9am\u00e9nager son espace, accompagn\u00e9e par Entreprise et D\u00e9couverte.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n Forte de plus de 25 ans d’exp\u00e9rience, Entreprise et D\u00e9couverte accompagne les entreprises<\/a> <\/strong>dans la d\u00e9finition de leur projet de visite et la professionnalisation de leur offre. <\/strong><\/p>\n\n\n\n En 2021, la Biscuiterie de l’Abbaye sollicite un accompagnement afin de r\u00e9aliser un audit de professionnalisation de son offre. L\u2019audit de professionnalisation permet d\u2019\u00e9valuer l\u2019offre existante et de red\u00e9finir le projet <\/strong>en un ensemble coh\u00e9rent et optimal en termes d\u2019organisation et de r\u00e9sultat : <\/p>\n\n\n\n L’audit complet men\u00e9 sur le dispositif existant a permis d\u2019\u00e9mettre plusieurs recommandations. L\u2019entreprise a alors engag\u00e9 des travaux pour cr\u00e9er un espace mus\u00e9e et une salle d\u2019accueil plus spacieuse.<\/strong> Avec l\u2019appui d\u2019un sc\u00e9nographe, elle a imagin\u00e9 un d\u00e9cor immersif qui replonge les visiteurs dans l\u2019univers gourmand de la Biscuiterie et retrace son histoire familiale d\u00e9but\u00e9e en 1909. <\/p>\n\n\n\n De nouveaux outils ont \u00e9t\u00e9 int\u00e9gr\u00e9s pour am\u00e9liorer le confort de visite<\/strong>, tandis que la r\u00e9servation obligatoire et le passage \u00e0 une visite payante ont permis une meilleure gestion des flux. Ce nouvel espace a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9 en mars 2025<\/strong>, en pr\u00e9sence de nombreux institutionnels de la R\u00e9gion. <\/p>\n\n\n\n \u00a0\u00ab\u00a0Entreprise et D\u00e9couverte nous a confort\u00e9s dans l\u2019id\u00e9e de continuer \u00e0 ouvrir notre atelier aux visiteurs et nous a apport\u00e9 les cl\u00e9s pour nous professionnaliser. L’audit r\u00e9alis\u00e9 nous a permis d\u2019appr\u00e9hender les visites d\u2019atelier comme une activit\u00e9 pouvant avoir de r\u00e9elles retomb\u00e9es \u00e9conomiques. <\/strong>Nous avons pris conscience des points \u00e0 travailler pour am\u00e9liorer la qualit\u00e9 de l\u2019accueil et l\u2019exp\u00e9rience de nos visiteurs.\u00a0\u00bb – Corinne Sellier, Directrice marketing<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n \ud83d\udca1Vous souhaitez b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un accompagnement pour votre projet visite ? Contactez-nous par mail : contact@entrepriseetdecouverte.fr<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Entreprise et D\u00e9couverte accompagne les entreprises dans leur projet d\u2019ouverture et la professionnalisation de leur offre de visite. Retour sur l’accompagnement r\u00e9alis\u00e9 pour la Biscuiterie de l’Abbaye en Normandie, qui a fait appel \u00e0 nos services pour optimiser son dispositif d’accueil des visiteurs. <\/p>\n","protected":false},"author":1160,"featured_media":71092,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"63062,69723,60031,61625,62227,69598","_relevanssi_noindex_reason":""},"categories":[32],"tags":[],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\t\n\t\n\t\n![\"\"](\"https:\/\/www.entrepriseetdecouverte.fr\/espace-pro\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2025\/04\/biscuits-de-labbaye-c_remy-cortin-600x400.jpg\")
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\ud83d\udee0\ufe0f Optimiser l’accueil des visiteurs : l’accompagnement d’Entreprise et D\u00e9couverte <\/h4>\n\n\n\n
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