TERRES DES TEMPLIERS

Le vignoble de Banyuls, riche de plus de 25 siècles d’histoire, est une véritable œuvre humaine « sculptée » et entretenue par d’innombrables générations de vignerons.

Le Cellier des Templiers, un des joyaux de ce terroir, vous propose une visite guidée de 40 minutes, durant laquelle, entre histoire séculaire et traditions ancestrales, vous découvrez les secrets de l’élaboration et de l’élevage des grands vins de Banyuls et Collioure.
La Grande Cave du Cellier des Templiers va vous émerveiller. Il y a partout ici une part de magie que la nature et les hommes entretiennent précieusement, entre ombre et lumière.
Après avoir visionné le film « La Légende des Grands Banyuls », votre guide vous raconte ce vignoble hors normes et les méthodes de vinification et d’élevage pratiquées par nos vignerons. Vous marcherez au pied des cuves centenaires, envoûtés par l’ambiance et les odeurs.
L’histoire contée jusque-là prend toute sa dimension quand dans votre verre chantent toutes les couleurs et les saveurs de nos grands vins. Une dégustation initiatique de nos Collioure rouges, rosés et blancs ainsi que de nos Banyuls et Banyuls Grands Cru vous est proposée pour finir votre visite.

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