LES SALINES DE SALIES-DE-BEARN

Dans le prolongement de la restructuration des Salines de Salies-de-Béarn nous avons voulu permettre au public :


  • de pouvoir observer l’activité des Salines avec une présentation des différentes étapes de fabrication qui aboutissent à la cristallisation de ce sel de source. A cet effet un promontoire avec panneaux explicatifs est en libre accès. Il permet de voir les gens au travail : récolte de la fleur de sel à l’épuisette, ….



  • d’aborder de manière ludique l’histoire des Salines de Salies-de-Béarn : le développement de la ville, la légende du sanglier…sont présentés à l’intérieur de l’espace muséographique qui se visite avec un audio guide et possibilité de traduction en anglais et espagnol. La visite se termine par une dégustation de Jambon de Bayonne salé au sel de source des Salines de Salies-de-Béarn.



  • Un espace boutique permet à chacun de repartir avec un peu de sel et des produits de salaison.


A notre connaissance les Salines de Salies-de-Béarn sont les seules en Europe à perpétuer ce mode de production de sel de source avec évaporation de l’eau dans des poêles à sel.

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